La méthode la plus rapide, c’est de faire « Shift + click droit » dans le dossier en quesiton, et de choisir : Ouvrir dans le Terminal ou Ouvrir le fenêtre PowerShell ici.
Ca ouvrira une fenêtre Terminal ou PowerShell temporaire.

Mais si on veut créer un raccourci permanent, il faut : 

Dans le dossier en question, créer un raccourci en faisant :
click droit > Nouveau > Raccourci
Dans la fenêtre qui apparait : 

Pour ouvrir une invite de commande : 
Taper : cmd.exe
Cliquer sur suivant, donner un nom au raccourci puis cliquer sur terminer.
Faire un click droit sur le raccourci crée, puis propiétés
Dans le champ Cible, taper :
cmd.exe /k cd /d « C:\MesProjets » (rempalcer « C:\MesProjets » par le chemin du dossier souhaité.
Laisser le champ « Démarrer dans » vide
Appliquer et OK
Pour l’exécuter en admin :
Onglet Raccourci > Avancé : Cocher Exécuter en tant qu’administrateur

Pour ouvrir un Powershell :
Taper : powershell.exe
Cliquer sur suivant, donner un nom au raccourci puis cliquer sur terminer.
Faire un click droit sur le raccourci crée, puis propriétés
Dans le champ Cible, taper :
powershell.exe -NoExit -Command « cd ‘C:\MesProjets' » (remplacer ‘C:\MesProjets’ par le chemin du dossier souhaité.
Laisser le champ « Démarrer dans » vide
Appliquer et OK
Pour l’exécuter en admin : 
Onglet Raccourci > Avancé : Cocher Exécuter en tant qu’administrateur

Désormais en double cliquant sur ce raccourci, la console s’ouvrira directement dans ce dossier.